ケンタッキーのナゲットを冷凍したら大変なことになっていた

レンジで温めてもカチコチ。
フライパンで加熱してもカチコチ。

怖々と口に運んで凍っているつもりで噛むと･･･
水気のないカッサカサの燻製になっていました。

元々の冷凍食品を高温の油で水気を蒸発させ
提供された段階でパサパサだったのですね。

他の冷凍食品も一度油で揚げたものは同様なの
でしょうね。